期刊简介
曾用刊名：八一农学院学报
主办单位：新疆农业大学
出版周期：双月
ISSN：1007-8614
CN：65-1173/S
出版地：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市
语种：中文
开本：大16开
创刊时间：1965
邮发代号：58-424
丙烯酰胺毒理学评述
雒秋江;陈勇;丙烯酰胺(AA)是2A类可能致癌物，在烘焙油炸食品中含量较高。丙烯酰胺是神经毒性物质，被摄入体内后可以从尿液中直接排出，也可与谷胱甘肽结合后再被排出(人体丙烯酰胺的主要代谢途径),或被代谢为环氧丙酰胺(GA),再与谷胱甘肽结合后排出(啮齿类动物体丙烯酰胺的主要代谢途径)。丙烯酰胺的致癌性，主要指环氧丙酰胺的作用，但环氧丙酰胺致癌性非常弱。动物试验表明，口服丙烯酰胺的致癌性与丙烯酰胺剂量及动物种类有关，尚无证据表明丙烯酰胺摄入可诱发人类肿瘤。2015年欧盟食品安全局(EFSA)总结了丙烯酰胺的毒理研究进展，提出经口服丙烯酰胺致癌毒性的最低基准剂量(BMDL10)为0.17 mg/(kg·d),并在2022年再次认可，此数值可以作为目前食品等行业制定丙烯酰胺限量标准的参照。
金银花通过抑制PI3K/AKT通路减轻脂多糖诱导小鼠乳腺炎的炎症反应
宋方明;陶子奇;马玉龙;弓超;李玮璐;李亚丽;刘明杰;郝智慧;戴小华;韩俊成;为了揭示金银花(Lonicera japonica Thunb.)对脂多糖(LPS)诱导小鼠乳腺炎作用机制。连续7 d给哺乳期BALB/c小鼠灌服金银花水提液，剂量分别为0.45、0.90、1.80 g/kg(以金银花原药计算),经乳导管注射LPS诱发小鼠乳腺炎，通过组织病理学检查，ELISA检测乳腺组织中髓过氧化物酶(MPO)、炎症因子，Western blot检测PI3K/AKT信号通路。与脂多糖组相比，灌服金银花组显著降低了乳腺组织的病理学损伤和炎症反应(P<0.05),显著降低了炎症因子(TNF-α、IL-6和IL-1β)的水平(P<0.05),灌服金银花组还显著抑制乳腺组织中髓过氧化物酶的活性(P<0.05),抑制PI3K/AKT信号通路磷酸化激活。金银花通过减少炎症因子的水平，降低髓过氧化物酶活性，抑制PI3K/AKT信号通路中PI3K和AKT蛋白的磷酸化，缓解脂多糖诱导小鼠乳腺炎的炎症反应。
阿山马鹿茸重与茸尺的相关性及回归分析
刘诗杰;于顺钦;地力非热·那地尔;张欣欣;陈军;华兴耀;华兴光;阿达力·卡麦尔;艾山江·阿衣沙;郭永辉;库尔班·吐拉克;本研究旨在分析阿山马鹿(Cervus canadensis sibiricus)头茬四杈鲜茸重量与主要茸尺指标之间的相关性，并构建逐步回归预测模型。数据来源于2022-2024年5月至6月间锯茸期现场实测四杈鲜茸指标数据，共120支(左右侧支各60支),测定指标包括鲜茸重(Y)、主干长度(X1)、主干围度(X2)、眉枝长度(X3)、眉枝围度(X4)、冰枝长度(X5)、中枝长度(X6)、嘴头长度(X7)和嘴头围度(X8),并对各指标进行相关性分析、主成分分析及逐步回归建模。结果表明，阿山马鹿左右两侧鲜茸的各项茸尺指标间差异均不显著(P>0.05),表现出良好的形态对称性。鲜茸重与茸主干长度、主干围度、冰枝长度、嘴头长度及嘴头围度均呈极显著正相关关系(P<0.01),此外嘴头围度与主干围度、冰枝长度、嘴头长度呈极显著正相关(P<0.01);主成分分析结果显示，前3个主成分左侧茸累计贡献率为76.40%,主要受鲜茸重及主干、冰枝、眉枝、嘴头的长度与围度的影响；前3个主成分右侧茸累计贡献率为70.18%,主要受鲜茸重及主干、眉枝、嘴头的长度与围度的影响；基于逐步回归分析，构建了左右侧鲜茸重的最优预测方程：Y_左=-6.005+0.043X_1+0.054X_5+0.199X8(R2=0.849);Y_右=-6.940+0.052X_1+0.141X_7+0.222X8(R2=0.836)。在阿山马鹿产茸性能的遗传改良与选育中，建议将嘴头围度和主干长度作为关键选择性状，予以重点评估与筛选，以有效提升其鲜茸产量。
新疆博乐市春玉米品种干物质与氮素营养特性的差异分析
赵童鑫;哈米提·阿布都米吉提;杜亚文;孟潇;王洪章;任昊;赵斌;刘鹏;艾尼瓦尔·吐尔逊;为明确17个新近育成的玉米品种在干物质积累、产量形成及氮素营养特性上的差异，筛选适宜新疆博乐市小营盘镇生态条件的高产高效春玉米品种。以17个新近育成的玉米品种为材料，采用单因素随机区组设计，田间试验测定17个参试品种开花期与成熟期干物质及氮素积累与分配，成熟期测定参试品种籽粒产量及产量构成因素，计算收获指数及氮素收获指数、氮肥偏生产力、氮素籽粒生产效率。结果表明，MC703在两个时期干物质积累量显著高于其他品种(P<0.05),禾育157则表现出较强的后期干物质积累能力。MC670、MC703收获穗数均较高且无显著差异，但MC670穗粒数比MC703增加13.5%(P<0.05),千粒重比MC703增加10.0%(P<0.05),MC670籽粒产量最高，比MC703增加9.9%(P<0.05)。MC670氮肥偏生产力显著高于其他品种(P<0.05),登海550的氮素籽粒生产效率最高(P<0.05)。通过产量和氮素籽粒生产效率协同分析将参试品种分为4个类型，其中MC670、MC703、禾育157、登海550等兼具高产及氮高效特性，在新疆博乐市小营盘镇表现出较高的籽粒产量和良好的氮素利用效率，属高产高效型品种，具有较大的推广应用潜力。
灌水时间间隔对老芒麦生长状况及产量的影响
陆蝶;杨合龙;王新;胡奕;单霖格;王文浩;赵宝龙;王岚;为探讨灌水时间间隔对老芒麦(Elymus sibiricus)生长状况及产量的影响，以老芒麦为研究对象，进行盆栽试验，保证各处理总灌水量均为(4 000±3)mL,设置间隔3、5、10 d 3个灌水时间处理，以浇灌的方式进行，每个处理重复5次，测定老芒麦根、茎、叶生物量以及根系长度、表面积、体积、平均直径等形态指标。结果表明，与灌水间隔5 d相比，灌水时间间隔为10 d时，茎、叶生物量分别显著增加53.90%、50.75%(P<0.05),根系、地上以及植株总生物量显著增加99.10%、51.35%、63.62%(P<0.05),同时老芒麦根系长度、根系表面积、根系体积和根系平均直径分别增加43.86%、112.58%、253.43%、23.78%(P<0.05);与灌水间隔5 d相比，灌水时间间隔3 d,老芒麦茎叶比增加34.78%(P<0.05),茎占总生物量的比值增加了28.57%(P<0.05)。在灌水量一致的情况下，灌水时间间隔10 d时可使老芒麦的生物量增加，根系发育健壮，利于老芒麦的生长和产量提升。
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