期刊简介
曾用刊名：八一农学院学报
主办单位：新疆农业大学
出版周期：双月
ISSN：1007-8614
CN：65-1173/S
出版地：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市
语种：中文
开本：大16开
创刊时间：1965
邮发代号：58-424
SCF复合物参与植物非生物胁迫的研究进展
倪志勇;张新月;气候变化加剧非生物胁迫的发生频率与强度，严重威胁作物生长发育及产量。SCF(Skp1-Cullin1-Fbox)复合物是一类高度保守的E3泛素连接酶，通过泛素-蛋白酶体途径（UPS）调控靶蛋白的降解，在植物非生物胁迫过程中发挥关键作用。本文系统阐述了SCF复合物的结构组成及其在响应非生物胁迫中的功能机制。SCF复合物通过特异性识别并泛素化降解胁迫响应通路中的关键调节因子，参加调节气孔运动、离子稳态维持及激素信号交互等生理过程，这些功能揭示该途径在植物胁迫适应策略中的多样性与复杂性。未来研究需整合多组学与结构生物学等方法，系统解析SCF复合物动态组装与底物识别机制，为作物抗逆分子育种与基因编辑提供潜在靶点。
基于相关性分析和主成分分析的伊犁鹅肉品质评价
王泽宁;刘祥禧;范天芬;张倚萍;吴江雪;周雨嫣;吕晓波;赵晓钰;李海英;为科学评价伊犁鹅肉品质，本研究选取10周龄伊犁鹅22只(公母各半)，测定胸肌肌内脂肪、常规肉品质及风味指标(天冬氨酸等16项氨基酸、月桂酸等21项脂肪酸)，采用相关性与主成分分析法进行综合评价。结果表明，伊犁鹅公母鹅常规肉品质、肌内脂肪含量无显著差异(P>0.05)；母鹅16项氨基酸指标均极显著高于公鹅(P<0.01)，多数单体脂肪酸及饱和脂肪酸(SFAs)、多不饱和脂肪酸(PUFAs)总量显著低于公鹅(P<0.05)。相关性分析显示，公母鹅肉中氨基酸与脂肪酸指标间均呈极显著正相关；公鹅鹅肉剪切力与失水率显著正相关，母鹅鹅肉pH值与失水率显著负相关(P<0.05)。主成分分析从公鹅鹅肉中筛选出肉色a*值、风味氨基酸含量2个主成分、从母鹅鹅肉中筛选出脂肪酸总量、肉色L*值、剪切力3个主成分，综合评价模型累计方差贡献率分别达87.6%、90.6%。综上，伊犁鹅母鹅营养与风味品质更优，公鹅肉色更符合消费偏好；公鹅评价模型为F_公=60.3%F_1+27.3%F2，母鹅为F_母=64.4%F_1+15.2%F_2+11.0%F3。
拜城油鸡与天露黑鸡正反交F1代生长曲线模型比较分析
朱勇力;马越;姚莹莹;董伟;赵晓钰;李海英;为探究拜城油鸡与天露黑鸡正反交F1代的生长发育规律，选择同一批次、健康、体重相近的0周龄正交组(拜城油鸡♂×天露黑鸡♀)、反交组(天露黑鸡♂×拜城油鸡♀)两鸡群各500只(公、母各半)，采用Logistics、Gompertz和Von Bertalanffy,3种生长模型对其初生重和2、4、6、8、10、12、14、16和18周龄的体重进行生长曲线拟合分析。拜城油鸡正反交组的实测生长曲线呈现“S”型，符合家禽正常生长规律，0、2、4周龄时正交组公、母鸡体重均显著低于反交组(P<0.05)，而在6～18周龄时，正交组公母鸡体重极显著高于反交组(P<0.01)。3种生长模型的拟合曲线与实际的曲线较为一致，Gompertz模型对正交组公鸡的体重拟合效果最佳，而Von Bertalanffy模型对正交组母鸡、反交组公母鸡的体重拟合效果最佳。从6周龄开始，拜城油鸡正交组的生长速度快于反交组，且公鸡快于母鸡，因此建议加强6周龄时正反交组的饲养管理，同时正交组为最优杂交组合。本研究通过构建与分析生长曲线模型，揭示拜城油鸡与天露黑鸡正反交后代的生长发育规律，为拜城油鸡的杂交利用和配套系选用提供科学参考依据。
扁桃青皮营养特性及其对发酵全混合日粮品质与微生物群落的影响
文家鹏;吐尔逊阿依·麦麦提依明;李沅秋;齐江姣;万江春;为促进新疆地区扁桃（Amygdalus communis L.）青皮资源的饲料化利用，探究其作为发酵全混合日粮（FTMR）原料的可行性及适宜配比，以新疆喀什英吉沙县纸皮、鹰嘴、尖石头、大石头、双果和纸皮麻壳6个品种扁桃的青皮为材料，通过测定其营养成分并结合模糊隶属函数法筛选最适品种；将扁桃青皮以5个不同添加比例0%（对照）、5%、10%、15%、20%调制成FTMR，发酵30 d后检测其营养品质、发酵品质和微生物群落变化。纸皮品种扁桃的青皮隶属得分最高，适宜作FTMR原料。与对照相比，添加扁桃青皮可提升FTMR品质，添加15%扁桃青皮时，FTMR中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量明显低于对照组（P<0.05）;pH值为4.11，乳酸含量高且无丁酸，氨态氮/总氮最低（10.38%）;10%与15%组感官评价“优良”，15%组有氧稳定时间最长（288 h）。微生物分析显示，10%组能提升菌群丰富度与多样性，15%组乳酸杆菌属占主导地位。综上，添加10%～15%扁桃青皮能够提升FTMR的品质和有氧稳定性。
基于主成分分析和聚类分析的伊犁鹅精液品质关键指标筛选与综合评价
孙凌凯;李海英;依帕热·艾山江;任钰;周福时;赵晓钰;吴盈萍;本研究旨在通过主成分分析从多项精液品质指标中提取主要指标，并通过聚类分析对性状指标进行分类，建立精液品质评估模型，为伊犁鹅的种质资源开发奠定基础。以111只健康状况良好的3岁伊犁鹅公鹅为研究对象，对精液量、精液pH值、精子活力、精子活率、精子密度和精子畸形率，6项精液品质指标进行分析，并利用聚类分析和主成分分析对精液品质进行关键指标筛选与综合评价。结果表明，伊犁鹅精液品质个体差异大，变异系数范围为2.72%～90.66%，其中精子密度、精液量和精子畸形率的变异系数最大，具有较大的选择与提高潜力。主成分分析提取了4个主成分，其累积方差贡献率为84.17%,4个主成分中贡献率最大的指标分别为精子活率、精子活力、精液pH值、精液量和精子密度，根据主成分分析结果构建精液品质的综合评分模型，发现个体的精液品质与其模型评估的结果基本一致。聚类分析显示，伊犁鹅精液品质性状可聚为4类，与主成分结果一致。综上所述，在后续伊犁鹅选育过程中，应重视其精子活率、精子活力和精子密度的选择，从而提高伊犁鹅公鹅繁殖力。
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